朝な夕な 200807

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念願の

じゃがぽっくるは
すごいじゃがいも感♪

おいしいもの | コメント（0） │2008/07/30（水）23:27

また

大漁だったようです

おいしいもの | コメント（0） │2008/07/27（日）21:17

お盆に向けて

おかん手作りの落雁です。

おうちごはん | コメント（2） │2008/07/23（水）22:31

そろって

ひなたぼっこ

同居人たち | コメント（0） │2008/07/22（火）22:17

エソ

エソって魚をご存知ですか？
主にかまぼこの原料になることが多いらしいんですが
先日、その”エソの子”をいただいたんです。初めて見ましたがかなり恐ろしい顔をしています　笑。
今日は来客があったので”エソの子”をつくだににしてみました。
油でさっと素揚げした後、煮詰めた醤油、砂糖、みりんにからめてゴマをふって出来上がり。
素揚げしたことで食感はサクサク。お酒のおつまみに最高です＾＾